[READING EXPLORER2] 1A SWEET LOVE 해석

(*제가 학교 시험을 대비하기위해 일일이 모르는 단어나 문장을 찾아보면서 해석했습니다. 

   정확한 해석이 아니며, 중간에 빼먹은 문장이 있을 수 있습니다.

1A SWEET LOVE 1)왜 우리는 이토록 설탕을 좋아하는가? 많은 과학자들은 우리의 설탕사랑이 사실상 중독이라 믿는다. 우리가 설탕이든 음식을 먹거나 마실때, 설탕은 우리의 피로 들어와서 우리뇌의 한 부분에 영향을 미친다. 그것은 우리의 기분을 좋게한다. 좋은기분이 지나고 나면, 더욱 설탕을 원하게 한다. 모든 맛좋은 음식은 이렇다. 하지만 설탕은 부분적으로 강한 효과를 가지고 있다. 이러한 측면에서 설탕은 중독적인 약물인것이 사실이다. 의사들이 우리모두 줄이라고 권고하는  “내가 질병에 대해 연구하고 최초원인을 추적하면 설탕이라는것을 찾는것은 매번인것 같다” 과학자 Richard Johnson이 말한다. 전세계 성인 1/3은 고혈압이고 347백만이 당뇨를 앓고있다. 왜인가?우리가 믿는 설탕이 범인인다. 주요 원인은 아닐지라도.Johnson이 말한다.  우리몸은 극소량의 설탕으로 생존되기로 설계되었다. 초기 인간들은 거의 작은 음식을 종종 먹었다. 그래서 우리의 몸은 설탕을 지방으로서 저장하는데 매우 효율적으로 학습했다. 이런점에서, 우리는 음식이 없을때를 위해 저장된 에너지를 가지고 있다. 하지만 오늘날, 대부분의 사람들은 충분한 양보다 더 많이 가지고있다. 그래서 우리를 구하기에 안성맟춤이던것이 우리를 죽이고있다. 그래서 해결책이 무엇인가? 그것은 우리가 설탕을 적게 먹는것이 필요한것이 명확하다. 현재세계에서 문제점은 그것은극도로 피하기 어렵다는 것이다.  아침시리얼부터 저녁디저트까지 우리음식은 점점더 그것으로 채워진다. 어떤 제조사들은 심지어 음식의 맛을 대체하기위해 설탕을 사용한다. 그것들은 저지방으로 광고된다. 하지만 설탕에게 강력하게 맞서는 그들이 있다. 많은 학교들은 당분의 디저트를 과일과같은 건강한 옵션으로 대체한다.  다른 학교들은 정원에서 그들의 음식을 재배하고있거나, 걷기트랙과 같은 시설을 짓는다. 따라서 공동체안의 학생들과 다른사람들은 운동을 할수있다. 그 전투는 아직 지지않았다.